Reklamlar
yapmak ev yapımı tatlılar Göründüğünden daha basittir ve tarifi zevkinize göre özelleştirmenize olanak tanır.
Churros, dünya çapında damakları fetheden geleneksel bir İspanyol lezzetidir.
Reklamlar
Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu kızartılmış hamur, çeşitli dolgu ve soslarla servis edilebilir.
Gelin bu lezzeti hazırlamanın farklı yollarını keşfedelim.
Reklamlar
Geleneksel Churros
En geleneksel ev yapımı tatlılarla başlayacağız. Malzemeleri yazın:
1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 su bardağı buğday unu, Kızartmak için sıvı yağ, Üzerine serpmek için şeker ve tarçın.
Öncelikle bir tavada su, şeker, tuz ve bitkisel yağı karıştırın. Kaynatın.
Ateşten alın ve buğday ununu bir kerede ekleyin, homojen bir hamur oluşuncaya kadar hızla karıştırın.
Daha sonra hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına aktarın. Düz bir yüzeyde hamur torbasına bastırarak churros'a istediğiniz şekli verin.
Daha sonra yağı derin bir tavada 180°C'ye ısıtın. Yağ churroları kızartacak kadar sıcak olmalı ama yanacak kadar da sıcak olmamalıdır.
Daha sonra tatlıları küçük porsiyonlar halinde altın rengi olana kadar kızartın ve eşit şekilde kızarmalarını sağlamak için çevirin.
Bunları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın.
Son olarak tatlıları henüz sıcakken şeker ve tarçın karışımına batırın. Dulce de leche veya eritilmiş çikolata ile servis yapın.
Çikolata Kaplı Churros
Bu leziz ev yapımı tatlıları elbette çikolatayla da yapabilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ayırın:
1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 su bardağı buğday unu, 100 gr yarı tatlı çikolata, 50 ml krema, Kızartmak için yağ, üzerine serpmek için şeker ve tarçın .
Öncelikle bir tavada su, şeker, tuz ve bitkisel yağı karıştırın. Kaynatın.
Ateşten alın ve buğday ununu bir kerede ekleyin, homojen bir hamur oluşuncaya kadar hızla karıştırın.
Daha sonra hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına aktarın.
Düz bir yüzeyde hamur torbasına bastırarak churros'a istediğiniz şekli verin.
Daha sonra yağı derin bir tavada 180°C'ye ısıtın. Yağ churroları kızartacak kadar sıcak olmalı ama yanacak kadar da sıcak olmamalıdır.
Daha sonra tatlıları küçük porsiyonlar halinde altın rengi olana kadar kızartın ve eşit şekilde kızarmalarını sağlamak için çevirin.
Bunları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın.
Son olarak yarı tatlı çikolatayı benmari usulü eritip kremayla karıştırın.
Churros'ları şeker ve tarçın karışımına batırın ve çikolata sosuyla servis yapın.
Tuzlu Karamel Soslu Churros
Tatlı ve ekşi tadı sevenler için, tuzlu karamel soslu ev yapımı tatlılar mükemmel bir seçimdir. Aşağıdaki malzemeleri ayırın:
1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 su bardağı buğday unu, 100 gr şeker, 50 gr tereyağı, 100 ml krema, 1/2 çay kaşığı tuz, Yağ kızartma ve serpmek için şeker ve tarçın.
Öncelikle bir tavada su, şeker, tuz ve bitkisel yağı karıştırın. Kaynatın.
Ateşten alın ve buğday ununu bir kerede ekleyin, homojen bir hamur oluşuncaya kadar hızla karıştırın.
Daha sonra hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına aktarın.
Düz bir yüzeyde hamur torbasına bastırarak churros'a istediğiniz şekli verin.
Daha sonra yağı derin bir tavada 180°C'ye ısıtın. Yağ churroları kızartacak kadar sıcak olmalı ama yanacak kadar da sıcak olmamalıdır.
Daha sonra tatlıları küçük porsiyonlar halinde altın rengi olana kadar kızartın ve eşit şekilde kızarmalarını sağlamak için çevirin.
Bunları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın.
Son olarak şekeri bir tavada karamel kıvamına gelinceye kadar eritin. Tereyağını ekleyin, iyice karıştırın ve ardından kremayı ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir karamel oluşuncaya kadar karıştırın.
Churros'ları şeker ve tarçın karışımına batırın ve tuzlu karamel sos ile servis yapın.
Nutella Dolgulu Churros
Ah. Ama elbette nutellalı ev yapımı churros tarifi deneyeceğiz. Malzemeleri ayırın:
1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 su bardağı buğday unu, 200 gr Nutella, Kızartmak için sıvı yağ, Üzerine serpmek için şeker ve tarçın.
Öncelikle bir tavada su, şeker, tuz ve bitkisel yağı karıştırın. Kaynatın.
Ateşten alın ve buğday ununu bir kerede ekleyin, homojen bir hamur oluşuncaya kadar hızla karıştırın.
Daha sonra hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına aktarın.
Düz bir yüzey üzerinde, tatlıları istenilen şekle sokmak için hamur torbasına bastırın ve ortasında bir delik bırakın.
Daha sonra yağı derin bir tavada 180°C'ye ısıtın. Yağ churroları kızartacak kadar sıcak olmalı ama yanacak kadar da sıcak olmamalıdır.
Daha sonra tatlıları küçük porsiyonlar halinde altın rengi olana kadar kızartın ve eşit şekilde kızarmalarını sağlamak için çevirin.
Bunları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın.
Son olarak tatlılar hâlâ sıcakken ince bir pasta ucu kullanarak içlerini Nutella ile doldurun. Şeker ve tarçın karışımına batırın. Derhal servis yapın.
Çözüm
Ev yapımı tatlılar yapmak bu klasik tatlının tadını çıkarmanın lezzetli ve eğlenceli bir yoludur.
Sunulan tarifler, gelenekselden doldurulmuş versiyonlara kadar çeşitli seçenekler sunuyor.
Bu varyasyonların her birini deneyin ve hangisinin favoriniz olduğunu öğrenin. Seçiminiz ne olursa olsun, her zaman lezzetli tatlılarınız olacak.