Reklamlar
THE kremalı muhallebi kremsi dokusu ve yoğun hindistan cevizi aromasıyla bilinen geleneksel bir Brezilya tatlısıdır.
Başlangıçta Portekiz mutfağından gelen bu tatlı, Brezilya'da ikonik bir tatlı haline geldi. Bu inceliği hazırlamanın, her birinin kendine has özellikleri ve özel teknikleri olan çeşitli yolları vardır.
Reklamlar
Her biri için beş aşamayı detaylandırarak quindim yapmanın bazı farklı yollarını sunacağız.
Bu sayede en çok beğendiğiniz tarifi seçip mutfağınızda deneyebilirsiniz.
Reklamlar
Geleneksel Quindim
Başlamak için geleneksel kremalı Quindim tarifini bilmeniz gerekir. İçindekiler: Yumurta, Şeker, Rendelenmiş Hindistan Cevizi, Tereyağı ve Vanilya Özü.
Öncelikle tüm malzemeleri toplayın. Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Kıyılmış hindistan cevizinin taze olduğundan emin olun. Tereyağını eritin.
Hemen. Büyük bir kapta yumurta sarılarını şekerle karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Rendelenmiş hindistan cevizini ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Daha sonra karışıma vanilya özünü ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Hamur homojen olmalıdır.
Daha sonra tek tek kalıpları tereyağıyla yağlayın ve üzerine şeker serpin. Bu, pişirme sonrasında quindim'in kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
Son olarak fırını 180°C'ye ısıtın. Kalıpları benmari usulü yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Quindim altın renkli ve sağlam olmalıdır.
Yoğunlaştırılmış Süt Quindim
Ancak kremalı quindim tarifinize yoğunlaştırılmış süt de ekleyebilirsiniz.
İçindekiler: Yumurta, Yoğunlaştırılmış Süt, Rendelenmiş Hindistan Cevizi, Tereyağı ve Vanilya Özü.
Öncelikle tüm malzemeleri toplayın. Sarıları beyazlardan ayırın. Kıyılmış hindistan cevizinin taze olduğundan emin olun. Tereyağını eritin.
Daha sonra geniş bir kapta yumurta sarılarını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
Rendelenmiş hindistan cevizini ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Karışıma vanilya özünü ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.
Daha sonra tek tek kalıpları tereyağıyla yağlayın ve üzerine şeker serpin. Bu, pişirme sonrasında quindim'in kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
Son olarak fırını 180°C'ye ısıtın. Kalıpları benmari usulü yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Quindim altın renkli ve sağlam olmalıdır.
Çikolatalı Quindim
Çikolata ekleyen kremalı bir Quindim tarifine kim bahse girmez ki?
İşte malzemeler: Yumurta, Şeker, Rendelenmiş Hindistan Cevizi, Tereyağı ve Çikolata Tozu.
Öncelikle tüm malzemeleri toplayın. Sarıları beyazlardan ayırın. Kıyılmış hindistan cevizinin taze olduğundan emin olun. Tereyağını eritin.
Daha sonra geniş bir kapta yumurta sarılarını şekerle karıştırın. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Rendelenmiş hindistan cevizini, çikolata tozunu ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Daha sonra karışıma çikolata tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Hamur homojen olmalıdır.
Daha sonra tek tek kalıpları tereyağıyla yağlayın ve üzerine şeker serpin. Bu, pişirme sonrasında quindim'in kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
Son olarak fırını 180°C'ye ısıtın. Kalıpları benmari usulü yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Quindim altın renkli ve sağlam olmalıdır.
Sicilya Limonu Quindim
Narenciye versiyonunu istiyorsanız Sicilya limonu quindim mükemmel bir seçenektir. Malzemeleri yazın:
Yumurta, Şeker, Rendelenmiş Hindistan Cevizi, Tereyağı, Limon Kabuğu, Limon Suyu ve Vanilya Özü.
Öncelikle tüm malzemeleri toplayın. Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Kıyılmış hindistan cevizinin taze olduğundan emin olun. Tereyağını eritin.
Daha sonra geniş bir kapta yumurta sarılarını şekerle karıştırın. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Rendelenmiş hindistan cevizini, eritilmiş tereyağını, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin.
Daha sonra vanilya özünü karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Hamur homojen olmalıdır.
Daha sonra tek tek kalıpları tereyağıyla yağlayın ve üzerine şeker serpin. Bu, pişirme sonrasında quindim'in kalıptan çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.
Son olarak fırını 180°C'ye ısıtın. Kalıpları benmari usulü yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika veya quindim altın rengi ve sert oluncaya kadar pişirin.
Vegan muhallebi
Vegan tatlıyı tercih edenler için. Ayrıca bu lezzetli kremalı quindim'in nasıl yapılacağına dair bir ipucumuz var.
İçindekiler: Hindistan cevizi sütü, Şeker, Rendelenmiş hindistan cevizi, Mısır nişastası ve Vanilya özü.
Öncelikle tüm malzemeleri toplayın. Kıyılmış hindistan cevizinin taze olduğundan emin olun. Mısır nişastasını hindistancevizi sütünde eritin.
Daha sonra geniş bir kapta Hindistan cevizi sütünü şekerle karıştırın. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Rendelenmiş hindistan cevizini ve çözünmüş mısır nişastasını ekleyin.
Daha sonra vanilya özünü karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Hamur homojen olmalıdır.
Daha sonra bireysel kalıpları bitkisel yağla yağlayın ve üzerine şeker serpin. Bu, pişirme sonrasında quindim'in kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
Son olarak fırını 180°C'ye ısıtın. Kalıpları benmari usulü yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Quindim altın renkli ve sağlam olmalıdır.
Çözüm
Quindim, farklı tatlara ve diyet kısıtlamalarına uyarlanabilen çok yönlü ve lezzetli bir tatlıdır.
Sunulan tarifler, bu tatlının hazırlanışındaki çeşitliliği gösteriyor ve herkes için seçenekler sunuyor.
Seçilen versiyon ne olursa olsun sonuç her zaman lezzetli ve karşı konulamaz bir muhallebi olacaktır.
Bu çeşitlerin her birinin tadını çıkarın ve deneyin, arkadaşlarınızı ve ailenizi bu lezzetlerle memnun edin.
Önerilerimizin her birini denemenizi öneririz! Pişman olmayacaksın.