الفطيرة الهولندية الشهيرة

ال الفطيرة الهولندية الشهيرة هي حلوى كلاسيكية، معروفة بقاعدتها المقرمشة، وحشوتها الكريمية وطبقة الشوكولاتة.

على الرغم من أصلها غير المؤكد، فقد أصبحت شعبية في البرازيل ويتم الاستمتاع بها في العديد من الاختلافات.

دعونا نستكشف بعض الطرق المختلفة لإعداد الفطيرة الهولندية، مع تقسيم خمس مراحل لكل وصفة.

إذا كنت شغوفة بالحلويات، فستجد هنا طريقة مثالية لمفاجأة الجميع.

الفطيرة الهولندية التقليدية

المكونات: بسكويت نشا الذرة، الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف، والشوكولاتة نصف حلوة.

أولاً، قم بطحن بسكويت نشا الذرة حتى تحصل على فتات ناعم. نخلط فتات البسكويت مع الزبدة المذابة. قم بتغطية الجزء السفلي من القالب بقاع قابل للإزالة.

ثم اخفقي الكريمة الطازجة حتى تصبح كريمة مخفوقة. في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف مع الكريمة. أضعاف بلطف في الكريمة المخفوقة.

ثم نسكب الحشوة فوق قاعدة البسكويت. قم بتنعيم السطح باستخدام ملعقة. الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

ثم قومي بإذابة الشوكولاتة شبه الحلوة في حمام مائي. اخلطي الشوكولاتة المذابة مع الكريمة حتى تحصلي على جاناش ناعم ولامع.

وأخيراً، أسكبي الغاناش فوق حشوة الفطيرة. ينتشر بالتساوي. الثلاجة لمدة ساعتين أخريين قبل التقديم.

فطيرة الفراولة الهولندية

المكونات: بسكويت نشا الذرة، زبدة، كريمة حامضة، حليب مكثف، فراولة طازجة.

أولاً، قم بطحن بسكويت نشا الذرة حتى تحصل على فتات ناعم. تخلط مع الزبدة المذابة. قم بتغطية الجزء السفلي من المقلاة القابلة للإزالة بالخليط.

ثم اخفقي الكريمة الطازجة حتى تتشكل كريمة مخفوقة. نخلط الحليب المكثف مع الكريمة. أضعاف بلطف في الكريمة المخفوقة.

بعد ذلك، اغسلي الفراولة وقطعيها إلى قطع صغيرة. اخلطي الفراولة المقطعة مع الحشوة الكريمية. نسكب فوق قاعدة البسكويت.

ثم ندخل الفطيرة إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. هذا يساعد على تثبيت الحشوة والقاعدة.

أخيرًا، زيّن سطح الفطيرة الهولندية الشهيرة بالفراولة الكاملة أو المقطعة. خدمة مبردة للحصول على اتساق أفضل.

فطيرة الليمون الهولندية

المكونات: بسكويت نشا الذرة، الزبدة، القشدة الحامضة، الحليب المكثف، وعصير الليمون.

أولاً، قم بطحن بسكويت نشا الذرة حتى تحصل على فتات ناعم. تخلط مع الزبدة المذابة. خط الجزء السفلي في شكل قابل للإزالة.

ثم اخفقي الكريمة الطازجة حتى تصبح كريمة مخفوقة. اخلطي الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة. أضيفي عصير الليمون وحركي جيداً.

ثم نسكب حشوة الليمون فوق قاعدة البسكويت. قم بتنعيم السطح باستخدام ملعقة. الثلاجة لمدة 4 ساعات.

ثم قومي بخلط الكريمة مع عصير الليمون للحصول على كريمة خفيفة. صب فوق الفطيرة.

وأخيرا، تزيين مع نكهة الليمون. الثلاجة لمدة ساعتين أخريين قبل التقديم.

الفطيرة الهولندية بالشوكولاتة البيضاء

المكونات: بسكويت نشا الذرة، الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف، والشوكولاتة البيضاء.

أولاً، قومي بسحق بسكويت نشا الذرة. تخلط مع الزبدة المذابة حتى تتشكل العجينة. خط الجزء السفلي في شكل قابل للإزالة.

ثم اخفقي الكريمة الطازجة حتى تصبح كريمة مخفوقة. نخلط الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة. أضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة.

ثم نسكب حشوة الشوكولاتة البيضاء فوق قاعدة البسكويت. السلس مع ملعقة. الثلاجة لمدة 4 ساعات.

ومن ثم قم بإذابة المزيد من الشوكولاتة البيضاء واخلطها مع الكريمة. نسكب غاناش الشوكولاتة البيضاء فوق الفطيرة.

أخيرًا، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين إضافيتين. تزين برقائق الشوكولاتة البيضاء قبل التقديم.

فطيرة هولندية نباتية

المكونات: بسكويت نباتي، زيت جوز الهند، حليب جوز الهند، سكر جوز الهند، وشوكولاتة نباتية.

أولاً، قومي بطحن البسكويت النباتي حتى يشكل فتاتاً ناعماً. امزجيه مع زيت جوز الهند المذاب. خط الجزء السفلي في شكل قابل للإزالة.

ثم قومي بخلط حليب جوز الهند مع سكر جوز الهند في وعاء كبير. فاز حتى تحصل على خليط متجانس. الثلاجة.

ثم نسكب الحشوة فوق قاعدة البسكويت. السلس مع ملعقة. الثلاجة لمدة 4 ساعات.

ثم قم بإذابة الشوكولاتة النباتية في حمام مائي. امزجيه مع القليل من حليب جوز الهند حتى تحصلي على غاناش ناعم.

وأخيراً، أسكبي الغاناش فوق الفطيرة. الثلاجة لمدة 2 ساعة أخرى. تزيين بالفواكه الطازجة قبل التقديم.

خاتمة

الفطيرة الهولندية الشهيرة هي حلوى متعددة الاستخدامات ولذيذة يمكن تعديلها لتناسب مختلف الأذواق والقيود الغذائية.

بغض النظر عن الإصدار المختار، ستكون النتيجة دائمًا فطيرة هولندية لذيذة لا تقاوم.

جرب كل من هذه الاختلافات وفاجئ أصدقائك وعائلتك بهذه الأطباق الشهية.