Anuncios
EL natillas cremosas es un postre tradicional brasileño, conocido por su textura cremosa y su intenso sabor a coco.
Originario de la cocina portuguesa, se ha convertido en un dulce icónico en Brasil. Existen varias formas de preparar este manjar, cada una con sus particularidades y técnicas específicas.
Anuncios
Presentaremos algunas formas diferentes de hacer quindim, detallando cinco fases para cada una.
De esta forma podrás elegir la receta que más te guste y probarla en tu cocina.
Anuncios
Quindim tradicional
Para empezar, es necesario conocer la receta del tradicional quindim cremoso. Los ingredientes son: Huevos, Azúcar, Coco rallado, Mantequilla y Esencia de vainilla.
Primero, reúne todos los ingredientes. Separar las yemas de las claras. Asegúrate de que el coco rallado esté fresco. Derrita la mantequilla.
De inmediato. En un bol grande, mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega el coco rallado y la mantequilla derretida.
Luego, agrega la esencia de vainilla a la mezcla. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes. La masa debe quedar homogénea.
Después, engrasar los moldes individuales con mantequilla y espolvorear con azúcar. Esto hace que sea más fácil desmoldar el quindim después de hornearlo.
Finalmente, precalienta el horno a 180°C. Coloca los moldes al baño maría. Hornee por aproximadamente 40 minutos. Los quindim deben quedar dorados y firmes.
Quindim de leche condensada
Sin embargo, también puedes agregar leche condensada a tu receta cremosa de quindim.
Ingredientes: Huevos, Leche Condensada, Coco Rallado, Mantequilla y Esencia de Vainilla.
Primero, reúne todos los ingredientes. Separar las yemas de las claras. Asegúrate de que el coco rallado esté fresco. Derrita la mantequilla.
Luego mezcla las yemas de huevo con la leche condensada en un bol grande. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega el coco rallado y la mantequilla derretida. Agrega esencia de vainilla a la mezcla. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes.
Después, engrasar los moldes individuales con mantequilla y espolvorear con azúcar. Esto hace que sea más fácil desmoldar el quindim después de hornearlo.
Finalmente, precalienta el horno a 180°C. Coloca los moldes al baño maría. Hornee por aproximadamente 40 minutos. Los quindim deben quedar dorados y firmes.
Quindim de chocolate
¿Quién no apostaría por una receta cremosa de quindim que le añade chocolate?
Estos son los ingredientes: huevos, azúcar, coco rallado, mantequilla y chocolate en polvo.
Primero, reúne todos los ingredientes. Separar las yemas de las claras. Asegúrate de que el coco rallado esté fresco. Derrita la mantequilla.
Luego mezcle las yemas de huevo con el azúcar en un bol grande. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el coco rallado, el chocolate en polvo y la mantequilla derretida.
Después de eso, agrega el chocolate en polvo a la mezcla. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes. La masa debe quedar homogénea.
Luego, engrasa los moldes individuales con mantequilla y espolvorea con azúcar. Esto hace que sea más fácil desmoldar el quindim después de hornearlo.
Finalmente, precalienta el horno a 180°C. Coloca los moldes al baño maría. Hornee por aproximadamente 40 minutos. Los quindim deben quedar dorados y firmes.
Quindim de limón siciliano
Si quieres una versión cítrica, el quindim de limón siciliano es una excelente opción. Anota los ingredientes:
Huevos, Azúcar, Coco Rallado, Mantequilla, Ralladura de Limón, Jugo de Limón y Esencia de Vainilla.
Primero, reúne todos los ingredientes. Separar las yemas de las claras. Asegúrate de que el coco rallado esté fresco. Derrita la mantequilla.
Luego, en un bol grande, mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el coco rallado, la mantequilla derretida, la ralladura de limón y el jugo de limón.
Después de eso, agrega la esencia de vainilla a la mezcla. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes. La masa debe quedar homogénea.
Luego, engrasa los moldes individuales con mantequilla y espolvorea con azúcar. Esto hará que sea más fácil desmoldar el quindim después de hornearlo.
Finalmente, precalienta el horno a 180°C. Coloca los moldes al baño maría. Hornee por aproximadamente 40 minutos, o hasta que el quindim esté dorado y firme.
natillas veganas
Para los que prefieren un dulce vegano. También tenemos una indicación de cómo hacer este delicioso quindim cremoso.
Ingredientes: Leche de coco, Azúcar, Coco rallado, Maicena y esencia de vainilla.
Primero, reúne todos los ingredientes. Asegúrate de que el coco rallado esté fresco. Disolver la maicena en la leche de coco.
Luego mezcla la leche de coco con el azúcar en un bol grande. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el coco rallado y la maicena disuelta.
Después de eso, agrega la esencia de vainilla a la mezcla. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes. La masa debe quedar homogénea.
Luego, engrasar moldes individuales con aceite vegetal y espolvorear con azúcar. Esto hace que sea más fácil desmoldar el quindim después de hornearlo.
Finalmente, precalienta el horno a 180°C. Coloca los moldes al baño maría. Hornee por aproximadamente 40 minutos. Los quindim deben quedar dorados y firmes.
Conclusión
Quindim es un postre versátil y delicioso, que se puede adaptar a diferentes gustos y restricciones dietéticas.
Las recetas presentadas muestran la diversidad en la preparación de este dulce, asegurando opciones para todos.
Independientemente de la versión elegida, el resultado siempre será una natilla sabrosa e irresistible.
Disfruta y prueba cada una de estas variaciones, deleitando a tus amigos y familiares con estas delicias.
¡Te animamos a probar cada una de nuestras recomendaciones! No te arrepentirás.