Объявления
ТО бригадейро для гурманов – это изысканная версия традиционной бразильской сладости. В нем используются высококачественные ингредиенты и креативные сочетания, обеспечивающие уникальный вкус.
Здесь мы покажем вам несколько способов приготовления этого замечательного рецепта. Откройте для себя новые способы насладиться этой бразильской классикой в особом исполнении.
Объявления
Изысканный бельгийский шоколад Brigadeiro
Наш первый заказ — изысканный Бригадейро с бельгийским шоколадом. Что требует таких ингредиентов:
1 банка сгущенки (395 г), 100 г бельгийского шоколада (какао 701ТП3Т), 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 стакана свежих сливок и посыпка из бельгийского шоколада для раскатывания.
Объявления
Сначала растопите бельгийский шоколад на водяной бане или в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая до однородного состояния.
Затем на сковороде смешайте сгущенку, сливочное масло и растопленный шоколад.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не начнет отставать от дна кастрюли.
После этого снимите с огня и добавьте свежие сливки, хорошо перемешайте до однородной массы. Это придаст бригадейру более кремовый оттенок.
Затем вылейте смесь на смазанную маслом тарелку и дайте ей полностью остыть. Когда остынет, поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Наконец, смажьте руки сливочным маслом, раскатайте бригадейру и обмакните их в посыпку из бельгийского шоколада. Разложите по формочкам и подавайте.
Гурман Фисташковый Бригадейро
Еще один популярный вариант – изысканный бригадейро с фисташками. Для этого рецепта отделите следующие ингредиенты:
1 банка сгущенки (395 г), 100 г белого шоколада, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 стакана измельченных фисташек и измельченные фисташки для раскатывания.
Сначала растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая до однородного состояния.
Затем на сковороде смешайте сгущенку, сливочное масло и растопленный белый шоколад.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не начнет отставать от дна кастрюли.
После этого снимите с огня и добавьте измельченные фисташки, хорошо перемешайте до однородного состояния. Это придаст бригадейро особый вкус.
Затем вылейте смесь на смазанную маслом тарелку и дайте ей полностью остыть. Когда остынет, поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Наконец, смажьте руки сливочным маслом, раскатайте бригадейрос и обваляйте их в измельченных фисташках. Разложите по формочкам и подавайте.
Гурман Фундук Бригадейро
И, конечно же, не будет недостатка в изысканном рецепте бригадейро с фундуком. Разделите эти ингредиенты:
1 банка сгущенного молока (395 г), 100 г молочного шоколада, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 стакана орехового крема и измельченный фундук для раскатывания.
Сначала растопите молочный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая до однородного состояния.
Затем на сковороде смешайте сгущенку, сливочное масло и растопленный шоколад.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не начнет отставать от дна кастрюли.
После этого снимите с огня и добавьте ореховый крем, хорошо перемешайте до однородной массы. Это придаст бригадейру насыщенный вкус.
Затем вылейте смесь на смазанную маслом тарелку и дайте ей полностью остыть. Когда остынет, поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Наконец, смажьте руки сливочным маслом, скатайте бригадейрос и обмакните их в измельченный фундук. Разложите по формочкам и подавайте.
Маракуйя для гурманов Бригадейро
Для более смелых – изысканный Бригадейро из маракуйи. Затем разделите эти ингредиенты:
1 банка сгущенного молока (395 г), 100 г белого шоколада, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 стакана концентрированного сока маракуйи и тертый белый шоколад для раскатывания.
Сначала растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая до однородного состояния.
Затем на сковороде смешайте сгущенку, сливочное масло и растопленный белый шоколад.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не начнет отставать от дна кастрюли.
После этого снимите с огня и добавьте сок маракуйи, хорошо перемешайте до однородной массы. Это придаст бригадейру кисловатый оттенок.
Затем вылейте смесь на смазанную маслом тарелку и дайте ей полностью остыть. Когда остынет, поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Наконец, смажьте руки сливочным маслом, раскатайте бригадейрос и обмакните их в тертый белый шоколад. Разложите по формочкам и подавайте.
Карамелизированный миндаль Gourmet Brigadeiro
Еще одно предложение — изысканный карамелизированный миндаль бригадейро. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 банка сгущенки (395 г), 100 г полусладкого шоколада, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 стакана дробленого карамелизированного миндаля и дробленый карамелизированный миндаль для раскатывания.
Сначала растопите полусладкий шоколад на водяной бане или в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая, пока не получите однородную смесь.
Затем на сковороде смешайте сгущенку, сливочное масло и растопленный шоколад.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не начнет отставать от дна кастрюли.
После этого снимите с огня и добавьте измельченный карамелизированный миндаль, хорошо перемешайте до однородной массы. Это придаст бригадейру хрустящую и особую нотку.
Затем вылейте смесь на смазанную маслом тарелку и дайте ей полностью остыть. Когда остынет, поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Наконец, смажьте руки сливочным маслом, раскатайте бригадейрос и обмакните их в дробленый карамелизированный миндаль. Разложите по формочкам и подавайте.
Изысканный кокос и сицилийский лимон Brigadeiro
Чтобы получить тропический и освежающий оттенок, попробуйте изысканный кокосово-лимонный Бригадейро. Отделите следующие ингредиенты:
1 банка сгущенки (395 г), 100 г белого шоколада, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 стакана мелко натертой кокосовой стружки, цедра 1 лимона, тертый кокос и цедра лимона для раскатывания,
Сначала растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая до однородного состояния.
Затем на сковороде смешайте сгущенку, сливочное масло и растопленный белый шоколад.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не начнет отставать от дна кастрюли.
После этого снимите с огня и добавьте тертый кокос и цедру лимона, хорошо перемешайте до однородной массы. Это придаст бригадейро цитрусовые и ароматные нотки.
Затем вылейте смесь на смазанную маслом тарелку и дайте ей полностью остыть. Когда остынет, поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Наконец, смажьте руки сливочным маслом, скатайте бригадейрос и посыпьте их тертым кокосом и цедрой лимона. Разложите по формочкам и подавайте.
Заключение
Приготовление изысканной бригадейру — это восхитительный способ внести новшества и удивить при приготовлении этой всеми любимой сладости.
Попробуйте каждый из этих вариантов и порадуйте своих друзей и семью этими изысканными деликатесами.
Независимо от выбора, у вас всегда будет неотразимый изысканный Бригадейро.